Мангал своими руками. |
Мангал своими руками.Кирпичный мангал выполняется из огнеупорного кирпича. Его ширина рассчитывается, как правило, исходя из вида шашлыка, который будут готовить на нем, а также длины шампуров. Существует несколько разновидностей мангалов:
Как построить кирпичный мангал самому? Нужно определить участок, на котором будет располагаться мангал, а потом острожно вырыть траншею глубиной 25 см, чтобы края не осыпались. В траншею укладывают арматуру и заливают бетоном. После того, как бетон хватится, можно приступать к установке цоколя. Цоколь состоит из трех отделений: шкафчика и отсеков для хранения дров. Верхние элементы стенок выполняют из ячеистого бетона. Боковые полки и горизонтальное основание очага отливают из жидкого бетона в опалубках, каркасом для них является сварная арматурная сетка. С помощью раствора эти элементы устанавливаются в цоколе. С обеих сторон в основании очага выбирают четверти для краев боковых полок. С трех сторон горизонтального основания укладывают огнеупорные кирпичи в три ряда. Кирпичные стенки конструируют для того, чтобы решетка для жарки могла укрепляться в трех различных положениях. К боковым стенкам примыкают ветровые стенки, сделанные из ячеистого бетона. Труба и ее основание также выполняют из ячеистого бетона. Внизу труба укрепляется на опроные столбы очага, его основание и передний свод огнеупорного раствора. Сверху трубу прикрывают листом оцинкованного железа, который лежит на 4 кирпичных столбиках. Вокруг мангала укладывают пол из бутового камня, швы заполняют цементом. Укладываются камни в подготовленное 10-сантиметровое углубление, на дне которого находится слой песка толщиной 5 см. Бетонные блоки штукатурят, боковые полки можно выложить керамической плиткой на цементной основе. Каждый любитель шашлыка имеет свои пристрастия к форме мангала, поэтому выбор — за Вами. |